La proteína láctea gana protagonismo como aliada para la salud muscular

En el marco del Día Mundial de la Leche, que se celebra cada 1° de junio, Mastellone Hnos. puso el foco en el valor de la proteína láctea como un nutriente clave para el mantenimiento de la masa muscular, la recuperación posterior al ejercicio y el bienestar general.

La fecha fue impulsada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, con el objetivo de destacar la importancia nutricional de la leche y reconocer el aporte del sector lácteo a nivel global.

Desde La Serenísima señalaron que la proteína presente naturalmente en la leche despierta cada vez más interés no solo entre deportistas, sino también entre consumidores de distintas edades que buscan mejorar su alimentación cotidiana.

“La leche no sólo contribuye a mejorar la composición muscular de las personas dado su contenido en proteínas de buena calidad, sino que, además, es una excelente alternativa para la rehidratación posterior al ejercicio debido a su composición nutricional equilibrada”, explicó el licenciado en Nutrición Diego Sívori.

Desde el Departamento de Información Nutricional de la compañía remarcaron que el aporte proteico de la leche debe analizarse junto con el resto de los nutrientes que integran su composición, como calcio, fósforo, vitaminas A, D y del complejo B, grasas y lactosa.

Esa combinación forma parte de lo que se conoce como matriz láctea, un concepto que refiere a la interacción natural entre los distintos componentes del alimento y a sus efectos beneficiosos sobre el organismo.

Según explicaron, esta matriz favorece la biodisponibilidad de nutrientes y cumple un papel relevante en la absorción de minerales, la salud ósea y el mantenimiento de la masa muscular.

En esa línea, la compañía sostuvo que la leche continúa siendo un alimento importante en distintas etapas de la vida, desde la infancia hasta la adultez, por su aporte nutricional y su presencia en la alimentación diaria.

Como parte de las acciones por el Día Mundial de la Leche, Mastellone Hnos. acompañará a la comunidad con la entrega de 250.000 vasos de leche destinados a sectores vulnerables, a través de organizaciones como la Red Argentina de Bancos de Alimentos, Pata Pila y la Fundación Haciendo Camino.

También está prevista la colaboración con hospitales de las comunidades donde la compañía desarrolla sus actividades.

Además, se realizarán propuestas para toda la familia en la Plaza El Zorzal del Shopping Abasto, con talleres de nutrición, juegos y actividades vinculadas al deporte.

Con estas acciones, Mastellone Hnos. reafirma su compromiso con la difusión de información nutricional confiable y con el acceso a alimentos de calidad, en una fecha que busca visibilizar el valor de la leche dentro de una alimentación equilibrada.